北京市海淀區市場監督管理局對復課學校開展專項檢查活動

文章來源: 中國知識產權資訊網
發布時間: 2020/4/27 15:41:00

  4月27日,北京市2020年春季學期高三年級學生開學復課。為做好疫情期間轄區學校的食品安全管理工作,海淀區市場監督管理局對北京市玉淵潭中學食堂后廚和餐廳開展了現場監督檢查活動。


  工作人員對學校采購的食用油、面粉等食材進行檢查


  “我們此次就食堂操作間的環境衛生,食材采購、餐具消毒、加工過程的食品安全控制等關鍵環節進行重點檢查,此前,我局已經對各學校食堂負責人開展了食品安全線上培訓,要求各學校食堂開展食品安全自查和內部員工的全員培訓,進一步提升個人防護和食品安全意識。”海淀區市場監督管理局餐飲科相關負責人表示。


工作人員檢查學校衛生記錄


  據了解,為確保“開學第一餐”的安全,4月17日至4月22日,海淀區市場監督管理局已聯合區教委、街道等職能部門對轄區51所高三復課學校的準備工作開展檢查,針對檢查中發現的個別食品容器清潔不徹底、留樣量不足、分餐過程控制不到位等問題要求立即整改。


工作人員檢測學校食品容器衛生情況


  下一步,海淀區市場監督管理局將持續強化責任擔當,對復課學校食堂以及為學校送餐的集體用餐配送單位開展全面檢查,全力保障復課師生的飲食安全。(王欣)

 

(編輯:晏如)

 

 

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